Aux merveilleux arômes de rose, de giroflée, de jasmin, d'épices, d'agrumes confites… aux corps de velours, ils sont somptueux en apéritif, avec la cuisine exotique, le saumon fumé ou encore avec des fromages, munster bien sûr mais aussi roquefort, époisses, brillat-savarin... Un Gewurztraminer particulièrement riche, Grand Cru Furstentum ou Vendanges Tardives, est incomparable avec un foie gras. Ce sera la fête de vos papilles.

Origine : Clos des Capucins. Le Gewurztraminer Cuvée Théo, fin, avec une légère et élégante rondeur, aime les plats épicés (curry, colombo…), laqués ou exotiques tels les tajines, le saumon fumé (sans citron !),…

Gewurztraminer Cuvée Laurence

et Gewurztraminer Altenbourg Cuvée Laurence

Origines : terroir marno-calcaire en dessous de l'Altenbourg pour le premier et Altenbourg pour le second. Ces cuvées présentent de merveilleux arômes dans des palettes qui n'appartiennent qu'à eux, de la richesse et de l'élégance à la fois elles s'apprécient pour elles seules, à l'apéritif, mais aussi sur des plats riches et épicés, des préparations sucrées-salées (canard aux figues ou à l'orange). Elles aiment les fromages forts et gras.